2022年度自家製味噌の完成
我が家の味噌作りは、今年で13年目。 我が家の味噌の特徴は、ちょっと市販味噌には無い 「高糀低塩味噌」 です。 大豆量の1.5倍もの糀を使用するので、とても甘く、原価的には少し贅沢な味噌になります。 さて、猛暑も過ぎ、そろそろその自家製味噌を仕上げる時期。 ちなみにここ4年の完成日は、 2021年度 9/4日 2020年度 9/2日 2019年度 9/3日 2018年度 9/5日 ...
賞味期限改ざんや、毒物混入など、食の安全が崩れつつある今、自分で作って安心できる食事をしたい。 まずは日本人の食卓の友。お味噌汁の味噌を作ってみませんか? ご自身の自家製味噌の作り方や お味噌を使った料理なんかも紹介してください。
5月21日 ダブルモッツァレラチーズのピザが大好きだ。チーズナンも大好きだ。サイゼでオリーブオイルボトルで持ってきてくれて感謝感激。【限界食餌】
"夜明けの空”"Dawn sky"
" 深い秋””Deep Autumn"
5月20日 強いられたものは身につかない。映画プラトーンを見たが、チャーリー・シーンはSEIKO 5を付けていた。
”情熱" " Passion"
5月19日 不自由を常と思えば不足なし。
神保町共同書店パサージュソリダさんにてご購入いただいた本。
”囁き”"Whisper"
5月17日 詩の言葉、散文の言葉。「詩人」と評された池田晶子さんについて。
美術史博物館の中央階段ホール 動画編
"ひかり”"Light”
”自然の中で”" Wild life"
海辺のアリス、線整理。
チャールズ国王、即位後初の公式肖像画☆彡
セシル絵
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