『かわいい』と『おいしい』手作り。

栗スイーツ第一弾 【モンブランプリン】を作りました♪

    先日頑張って作った渋皮煮を活かせるスイーツを♪ と、モンブランプリンを作ってみました🌰         毎年ハロウィ

オリジナル作品☆トワルドジュイ生地とビクトリア柄で『眼鏡ケース』

 『眼鏡ケース』 シルバーウイークも今日が最終日ですね やっと快晴最終日に相応しいお天気になりました 今日は『眼鏡ケース』のご紹介です 現段階では大・小２つの…

２０２２年度自家製味噌の完成

我が家の味噌作りは、今年で１３年目。 我が家の味噌の特徴は、ちょっと市販味噌には無い 「高糀低塩味噌」 です。 大豆量の１.５倍もの糀を使用するので、とても甘く、原価的には少し贅沢な味噌になります。 さて、猛暑も過ぎ、そろそろその自家製味噌を仕上げる時期。 ちなみにここ４年の完成日は、 　　２０２１年度　　９/４日 　　２０２０年度　　９/２日 　　２０１９年度　　９/３日 　　２０１８年度　　９/５日 ...

今年も栗仕事♪ 印判小皿に渋皮煮。

  今年も頑張りました。 恒例となった渋皮煮作り。         いつも同じレシピですが、だんだんと渋皮の処理が手抜きになってきている気が…&

オーブン最後に焼いたのはやっぱりこれでした♪

  先週末 オーブンの買い替えに伴い、10年以上お世話になった先代オーブンで最後に焼いたのは… 大好きなシフォンケーキでした！！         &a

【パン活記録】手作りバンズでおうち照り焼きバーガー

  週末のパン活記録。 ハンバーガーバンズを焼きました♪       牛乳パックを使って型を作ったのですが、準備するのを忘れていて💦  二次発酵

リコッタパンケーキ＆ブラックパラティッシ

  3連休の最終日は、リコッタパンケーキの朝ごはんにしました♡ 久しぶりに家族が揃った朝ごはんタイムでした♪           スーパーで

生徒さんの作品紹介☆ソレイヤード生地で『ゴミ箱』

 『ごみ箱』 いつも元気で明るいG様中級作品１作品目はソレイアードで『ゴミ箱』を作成 私がカルトナージュを始めるきっかけになったのは…友人宅にあった『ゴミ箱』…

生徒さんの作品紹介☆ウィリアムモリス生地で『リングBOX』

生徒さんの作品紹介『リングBOX』 いつも丁寧な作業のS様 ウィリアムモリスの『イチゴ泥棒』に同色の紺色の布クロス 内側は薄いベージュの起毛紙を合わせて『リン…

ビタントニオでヘルシーおやつ♪ 豆腐＆米粉ワッフルを焼きました

  先週末にはスコーンを食べすぎてしまったので💦 今週末のおやつは豆腐を使ったヘルシー系にしました♪   豆腐と米粉で作ったワッフルです♡   &

生徒作品紹介☆マリーアントワネット生地で『クラウンパニエ』

生徒作品紹介『クラウンパニエ』 いつも丁寧で優しい笑顔のN様 私も大好きな柄フランス製 マリーアントワネットで『クラウンパニエ』を作られました 内側は落ち着い…

Boba Tea, タピオカドリンクを作りました

  今年の夏は暑かった。。。しばらくの間は冷蔵庫に氷が山盛り常備してあったくらい。 猫たちのお水にも氷をいれてあげたり、自分のお水にも氷を入れるんだけど、あっという間に溶けてしまう。。。 クーラーのないイギリスでは猛暑だったんじゃないか…という感じ。雨も降らなかったし。 そんな猛...