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    『小城羊羹』という名のドルチェ 

    佐賀県の伝統的な和菓子、小城羊羹です。おぎようかんと読みます。 御開扉の儀~。 渋いあずき色の化粧箱。厳かに佇む、断ち羊羹と栗羊羹。ほほほ~。 こちらは竹皮にお包み遊ばれたお馴染みの柔らかい栗羊羹。ああああああ。そこに在るだけで、そこはかとなく漂う幸福感~っ。 そしてそしてそして、いよいよ、奥之院へ。 化粧箱の中、さらに扉を開けます。 こちらが本日の主役、断ち羊羹、抹茶と小豆です。(ウス板巻きのたちようかんもあります。) まごうことなきひび割れ。ひび割れひび割れ。カッチカチです。 あー。久しぶり~。会いたかったよ~。 この羊羹は乾燥させて、砂糖を結晶化させてあるので周りだけが固いのです。長期保…

    たりるん

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